Rahasia Membuat Kue Mawar yang Super Cantik dan Lezat

February 03, 2024
Pelajari cara membuat kue mawar yang cantik dan lezat dengan mudah. Ikuti langkah demi langkah yang sederhana dan dapatkan hasil kue mawar yang memukau.
Rahasia Membuat Kue Mawar yang Super Cantik dan Lezat

Bahan-Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Kue Mawar

Untuk membuat kue mawar, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 150 gram gula pasir
  • 100 gram margarin, suhu ruang
  • 2 butir telur, suhu ruang
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh ekstrak vanili
  • 75 gram selai stroberi
  • 100 gram coklat batang, cincang halus

Cara Membuat Kue Mawar

Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat kue mawar:

  1. Langkah 1: Siapkan Loyang

    2. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Olesi loyang bulat berukuran 20 cm dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu. Sisihkan.

  2. Langkah 2: Campurkan Bahan Kering

    3. Dalam mangkuk besar, ayak tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk rata dengan whisk.

  3. Langkah 3: Kocok Margarin dan Gula

    4. Dalam mangkuk terpisah, kocok margarin dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat. Tambahkan telur satu per satu, kocok hingga rata.

  4. Langkah 4: Masukkan Bahan Kering

    5. Tambahkan bahan kering secara bertahap ke dalam campuran margarin dan gula, bergantian dengan susu cair. Aduk hingga rata.

  5. Langkah 5: Masukkan Ekstrak Vanili

    6. Tambahkan ekstrak vanili dan aduk hingga rata.

  6. Langkah 6: Tuang Adonan ke dalam Loyang

    7. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula.

  7. Langkah 7: Tambahkan Selai dan Coklat

    8. Tuang selai stroberi secara merata di atas adonan. Kemudian taburi dengan coklat batang cincang.

  8. Langkah 8: Panggang Kue

    9. Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30-35 menit, atau hingga matang. Tusuk bagian tengah kue dengan tusuk gigi, jika tusuk gigi keluar bersih berarti kue sudah matang.

  9. Langkah 9: Dinginkan Kue

    10. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang selama 10 menit. Setelah 10 menit, keluarkan kue dari loyang dan biarkan dingin sepenuhnya di rak kawat.

  10. Langkah 10: Hiasi Kue

    11. Setelah kue dingin, Anda bisa menghiasnya dengan gula bubuk, taburan coklat, atau hiasan lainnya sesuai selera.

Tips dan Trik Membuat Kue Mawar

Berikut ini adalah beberapa tips dan trik untuk membuat kue mawar yang sempurna:

  • Gunakan bahan-bahan berkualitas baik agar kue lebih enak dan hasilnya lebih maksimal.
  • Pastikan margarin dan telur berada pada suhu ruang sebelum digunakan. Hal ini akan membuat kue lebih mengembang dan lembut.
  • Jangan overmix adonan kue, karena dapat membuat kue menjadi bantat.
  • Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Hal ini akan membantu kue matang secara merata.
  • Jangan memanggang kue terlalu lama, karena dapat membuat kue menjadi kering dan keras.
  • Biarkan kue dingin sepenuhnya sebelum dihias, agar hiasan tidak mudah rontok.

Selamat mencoba!